今年年初以來，豬肉價格出現持續下行。據國家統計局測算，6月份，豬肉價格同比下降36.5%，降幅比上月擴大12.7個百分點;環比繼續下降13.6%。到6月份，養殖場戶陷入了虧損，豬肉價格也成為大眾比較關心的話題。
總體來看，造成這種現象有多方面原因，一是生豬產能的逐步恢復大大增加了存欄量，進而造成豬肉供給提升;二是國際冷凍豬肉的投放也加劇了國內生豬市場的競爭;三是一些商業炒作行為也讓養豬場戶行為決策出現偏差。
為有效緩解豬肉市場價格的持續下降，各部門以穩定價格為核心，從多方面積極應對。一是增加儲備收儲，緩解價格下行，滿足市場調控和應急需要，當生豬及豬肉市場供應緊張、價格明顯上漲時，投放政府豬肉儲備，及時增加市場供應，穩定市場價格。6月9日，國家發展改革委會同多個部門，聯合印發了《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》;6月16日發布豬糧比價過度下跌三級預警;6月28日進一步發布豬糧比價過度下跌一級預警信息，并立即會同商務部等有關部門啟動國家儲備收儲工作。7月7日和7月14日已完成兩批中央儲備收儲，積極維護豬肉市場平穩運行。二是做好監測和防控工作。農業農村部表示，會進一步加強生產和市場監測，加強信息及時對接，構建生豬產能調控機制，避免價格的大幅度波動。
同時，各地也針對養殖實際情況及時制定相應措施，如四川省非洲豬瘟防控與恢復生豬生產指揮部印發《四川省穩定生豬生產十條措施的通知》，甘肅省發改委、省財政廳等六部門日前聯合印發了《甘肅省完善豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》穩定養殖戶信心，防范價格風險。
養豬場戶在多項政策支撐下，也要樹立信心，正確認識、積極應對。針對這種局面，養豬場戶要理智應對，不要盲目決策，要以各部門發布的權威信息為參考，正確認識目前豬肉市場的現狀，避免投機性壓欄和恐慌性出欄，保持養殖信心。同時，要正確認識，節本增效。從現階段發展情況看，豬肉市場總體向供需平衡發展，較高利潤的高價格階段已結束，養豬場戶不能以投機心理繼續盲目生產，要根據農業農村部門官方預警信息，控制成本、提升效益。要準確辨別市場信息，不聽信一些虛假信息而盲目跟風，要做好長期的節本增效工作打算，平穩應對市場風險。
本文來源：中國網
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