“豬肉自由”要實現了？全國豬肉價格“坐滑梯”連降10周，分析師：還有下降空間
根據農業農村部對全國500個集貿市場監測，3月份最后一周，全國豬肉平均價格為42.53元/公斤，比前一周下降3.5%，同比下降23.7%。
同時，目前豬肉價格已經連續10周下降。全國30個監測省份豬肉價格普遍下降。華南地區豬肉平均價格較高，為47.08元/公斤；東北地區較低，為36.40元/公斤。
春節過后，久居高位的豬肉價格仿佛坐上了“滑梯”，并于4月跌破近2年來的最低價。目前部分地區豬肉價格已經跌破20元/斤。豬價為何持續下滑呢？“豬肉自由”有望實現嗎？
有分析師表示，豬肉價格下跌，主要原因在于供應加大，需求減弱，由于暫無利好提振，短期內生豬價格或繼續下降。
1 豬肉價格重回10元區間
進入4月，國內生豬價格繼續探底。價格環比下跌、同比跌幅擴大，成了這個4月豬價的關鍵詞之一。據豬好多數據監測顯示，截至4月11日，全國生豬均價已跌到了21.06元/公斤，在清明假期過后的這5天時間里，累計下跌了3.23元/公斤，跌幅13.3%。與此同時，豬肉價格的下跌也在持續當中。
“豬肉自由”要實現了？全國豬肉價格“坐滑梯”連降10周
在北京豐臺區某綜合市場，不少攤位掛出了14.9元/斤的腔骨、16.8元/斤的豬肝、18.8元/斤的帶皮里脊，這個價格在幾周之前還引發了一陣排隊搶購。但如今，周圍的居民已經對10元區間的豬肉見怪不怪。
“現在的肉多好，又便宜，不來兩斤嗎？”北京某菜市場中，肉攤老李大聲吆喝著。
“每天去進肉，都會有一點價格波動，幾天就能跌塊把錢。”老李告訴《華夏時報》記者。
不過，盡管價格便宜，但春節過后，豬肉銷售逐漸轉入淡季，特別是進入3月天氣轉暖，豬肉需求也是逐漸減弱，老李明顯感覺，顧客沒那么多了。
在豐臺的綜合市場，負責人也明顯感覺到需求的減少。“我們10多元的特價肉原本一掛出來，就會被搶購一空，但不知道是不是發現肉價越來越便宜了，現在特價肉往往到下午還有，有時候甚至能賣到傍晚。”該負責人表示。
事實上，在整個東北、華北地區，豬肉銷售市場競爭越來越激烈。由于部分地區進一步加強活豬調運監管，東北、華北地區活豬外調量減少；養殖戶擔憂后市而積極出欄生豬，造成本地區生豬供應增加。大量的供應導致價格上不去，當地豬肉價格低于全國平均水平。
在華東、華中，由于養殖戶對后市價格預期降低，規模養殖場也開始按照月度計劃集中出欄，但因外調不暢，本地區大體重生豬積壓嚴重，拖累110公斤-130公斤標準體重的生豬價格下跌。
受肥豬集中出欄的影響，豬價也迎來了“閃崩”。“當前，我國的生豬存欄中肥豬偏多，這讓養殖場的生豬出欄壓力增加，也促進了豬價的進一步下跌。”分析師表示。
農業農村部信息中心也表示，國內瘦豬肉價格環比下跌，是由于供應增加，同時，清明節對需求提振作用較小，終端需求依舊疲軟，加之受低價凍品影響，屠宰企業為銷售順暢下調售價，生豬和豬肉價格下跌。
此外，我國中央儲備肉的投放也是導致豬肉價格下跌的重要因素。在此前豬肉價格飛漲的時期，政府方面為了控制豬肉價格，讓老百姓吃上便宜放心肉，進行了多次儲備肉的投放，將豬肉價格控制在了一定水平內。
“豬肉自由”要實現了？全國豬肉價格“坐滑梯”連降10周
2 分析師：豬肉還有下降空間
今年以來，全國能繁母豬存欄量繼續增長，基礎產能持續恢復，生豬出欄量顯著增加，豬肉市場價格明顯回落。據農業農村部監測，截至2月末，全國能繁母豬存欄量相當于2017年年末的95.0%，全國生豬存欄量保持在4億頭以上。隨著新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量，豬肉供應最緊張的時期已經過去，市場價格明顯回落。
“豬肉自由”要實現了？全國豬肉價格“坐滑梯”連降10周
分析師表示，綜合考慮前期生豬生產恢復、新生仔豬數量、豬飼料銷量等因素，預計今年上半年生豬出欄量同比增長65%左右，生豬出欄量將繼續保持較大幅度增加的趨勢。3—4月是豬肉消費淡季，預計豬肉市場價格還有下降空間。
“當前，豬肉不會出現供不應求的情況，價格也會逐漸向下。但豬價不應過低，應穩定市場肉價，減輕豬農的負擔，為其提供資金支持，減少養殖成本，增加其收益，以實現養豬市場的平衡。”國務院特約研究員姚景源對此表示。
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