十大知名獸醫(yī)眼中的2021：非瘟時代，6大重點關(guān)乎豬場命運！|吉林正業(yè)生物特約.周一見
預(yù)見2021：十位獸醫(yī)工作者談疫病防控‖正業(yè)生物特約·周一見
《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng) 記者 王之嫻 李蕭佳 見習記者 嚴秋璠
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非洲豬瘟的發(fā)生為我國生豬產(chǎn)業(yè)疫病防控帶來了巨大的挑戰(zhàn)，另一方面也推動了我國動物疫病防控理念的發(fā)展和進步。2020年，在防非與復(fù)產(chǎn)的需求下，行業(yè)內(nèi)交流、學習的氛圍高漲。非洲豬瘟帶來的行業(yè)反思空前，科學的獸醫(yī)理念和技術(shù)受到了追捧，疫病防控從過去單純的依賴用藥、打疫苗逐漸走向生物安全、疫病凈化。
獸醫(yī)在這個過程中扮演著舉足輕重的角色。2020年，無論是獸醫(yī)專家學者、豬場一線獸醫(yī)負責人、官方機構(gòu)獸醫(yī)還是上游企業(yè)獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)人員，都在行業(yè)中，在自己的位置上發(fā)光發(fā)熱，為豬業(yè)復(fù)產(chǎn)貢獻了價值。回顧2020年，這些獸醫(yī)工作者有怎樣的收獲和感悟？面向2021，他們對獸醫(yī)工作有哪些建議？我們應(yīng)當重點關(guān)注哪些疾病的發(fā)生？如何更好地做好未來的獸醫(yī)工作，促進養(yǎng)殖業(yè)健康高效發(fā)展？就此，《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)采訪了10名行業(yè)內(nèi)獸醫(yī)工作者代表。
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鄧銜柏（華南農(nóng)業(yè)大學獸醫(yī)學院副教授）：非瘟防控仍是頭等大事
不平靜的2020年已經(jīng)過去，作為一名獸醫(yī)工作者和許多同仁感同身受，新冠疫情和非洲豬瘟對中國養(yǎng)豬業(yè)影響深遠。這一年我們對非洲豬瘟有了更清醒的認識，人們不再恐懼不再無所適從，加之，出于對新冠疫情的防控，人流的管控在理論上更加支持了非瘟防控的生物安全理念。
新的一年來了，本人覺得非洲豬瘟防控仍然是養(yǎng)豬業(yè)頭等大事，豬場生物安全體系建設(shè)是根本，同時，還應(yīng)該關(guān)注健康的營養(yǎng)需求和應(yīng)激管理。另外，豬繁殖與呼吸障礙綜合征作為全球豬病防控的一大難題，我們能否基于中國傳統(tǒng)醫(yī)學理論為世界提供藍耳病凈化的中國方案？再次，冠狀病毒是多種屬動物的易感病原，并且極易變異，這一類的問題值得長期關(guān)注與思考。
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向華（廣東農(nóng)科院動物衛(wèi)生研究所研究員）：不免或減少疫苗免疫或?qū)⒃龃筘i病防控難度
非洲豬瘟流行2年后，大量的種豬、仔豬、肥豬淘汰，復(fù)產(chǎn)的新生代豬對各種豬病都易感，不免疫或少免疫疫苗，可造成暴發(fā)流行。因此豬病比之前更復(fù)雜，防控難度更大。需要重點關(guān)注的豬病除了非洲豬瘟以外，還有豬流行性腹瀉、豬藍耳病、口蹄疫、偽狂犬、圓環(huán)II型等疫病，這些傳染病仍在豬場造成巨大的損失。
重點要做的工作：一是生物安全，這個工作做好了，所有的豬病都會減少；二是做好疫苗的計劃免疫，該免疫苗一定要免，不能存在僥幸心理；三是做好疫病的安全性評估，評估免疫后是否存還在疫病風險，及時查漏補缺。
對2021年獸醫(yī)工作有三點建議：一是圍繞豬場生物安全來開展工作，減少繁瑣步驟，增加自動化、智能化、機械化設(shè)施設(shè)備，減少人的參與，這也是未來的發(fā)展趨勢；二是加強疫病診斷、抗體監(jiān)測和臨床綜合處置的科學性、合理性、加強全局性觀念，減少主觀臆斷、看圖說病。三是立足現(xiàn)場、統(tǒng)籌全局、杜絕主觀、科學防疫。
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伍少欽（知名養(yǎng)豬人）：獸醫(yī)工作者要有實事求是的科學態(tài)度和獨立人格，不能盲從
個人認為 2021年要關(guān)注非洲豬瘟（野毒和疫苗毒）、藍耳病、流行性腹瀉、偽狂犬、口蹄疫等病毒性疾病的防范。為了做好上述疾病的防范，要做好以下工作：1、完善豬場的生物安全體系，要真正落實防范非洲豬瘟的硬件設(shè)施和軟件配套。詳如下圖：
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圖1 規(guī)模豬場防范非洲豬瘟的最低生物安全體系建設(shè)
2、后備母豬的引種要十分慎重。后備母豬是造成群體不穩(wěn)定的重要因素之一。引種一定要提前做好規(guī)劃，從種源、場地、管理人員等都要進行考慮，保證后備豬引種的成功率。引種要從可靠的種豬場引種，引種后要放入獨立后備母豬培訓區(qū)，等二周的靜默期過后，再要進行PRRS、PED、腸桿菌等疾病的馴化（疫苗或臨床野毒）；根據(jù)日齡大小免疫造成繁殖障礙的其他病毒性疫苗免疫，比如豬瘟、偽狂犬、細小、乙腦等。
3、常規(guī)疫苗的免疫。ASF防范得當?shù)耐瑫r，也不能忽略常規(guī)病毒性疫苗的免疫。有一些疾病可通過空氣傳播，比如FMD、PED等，沒有安裝空氣過濾裝置的規(guī)模豬場，建議通過合理的疫苗免疫，防止局部地區(qū)或個別場出現(xiàn)FMD或PED等爆發(fā)。
4、藍耳病的防范。藍耳病始終是全世界養(yǎng)豬業(yè)危害最大的豬病之一。通過生物安全措施是很好的一種防范措施。陰性場通過引進陰性后備豬，安裝空氣過濾裝置等來維持陰性。陽性穩(wěn)定場，要對后備豬進行相應(yīng)的馴化，確保不排毒再引入基礎(chǔ)群。基礎(chǔ)豬群原則上不免疫疫苗，只有在豬群不穩(wěn)定時，可以考慮群體主動血清治療或疫苗免疫；保育育肥根據(jù)實際情況，有選擇性地使用疫苗或藥物保健。
作為獸醫(yī)工作者，一是要保持積極心態(tài)和不斷學習。獸醫(yī)工作者在2021年將會受到養(yǎng)殖企業(yè)加倍重視，同時也會在生物安全防范和疫病控制與凈化中體現(xiàn)中應(yīng)用的價值。我們獸醫(yī)工作者不要忘記一邊工作，一邊加強學習，不忘總結(jié)和充電，不斷提升自己的專業(yè)水平，保持終身學習的好習慣。
二是要不怕辛苦，多去臨床一線解決問題。獸醫(yī)工作者，只有與臨床一線相結(jié)合，才能了解真實情況，大部分的問題及解決方案都在現(xiàn)場；只有經(jīng)常深入一線的人，才能真正解決問題，發(fā)揮獸醫(yī)應(yīng)有的作用。
三是要轉(zhuǎn)變工作方式，從管理者角度去思考獸醫(yī)工作。要改變傳統(tǒng)的工作方式只給發(fā)病動物（豬）進行治療，從治療型臨床獸醫(yī)轉(zhuǎn)換到預(yù)防型獸醫(yī)，建立動物疫病以防為主的工作模式；最后要轉(zhuǎn)換到管理型獸醫(yī)，要主動承擔起本公司獸醫(yī)體系的建設(shè)和完善任務(wù)，發(fā)揮自己應(yīng)用的作用。
四是要多溝通，加強信息透明度。有好的方法要共同分享，如ASF防控很難做到“自掃門前雪”，需要大家共同努力，做成ASF無疫小區(qū)。
2020是不平凡的一年。從業(yè)者經(jīng)歷ASF的同時，又經(jīng)歷新冠肺炎。2020年下半年靜心思考2019年以來的工作，讓我感觸較深的還是2019的ASF。比較欣慰的是自己2019年2月份經(jīng)手一個萬頭母豬場差點誤判為ASF要進行精準剔除（拔牙），后面借助實驗室（先進設(shè)備+可靠試劑）、臨床方法（測溫+采集等）和豬場數(shù)據(jù)分析等科學手段，最終判定這是其他疾病造成的流產(chǎn)。通過加強消毒和藥物保健，很快讓這場假非瘟過去。這告訴我們獸醫(yī)工作者在某些關(guān)鍵時刻一定要保持清醒的頭腦，要相信科學，不能被假相迷惑。獸醫(yī)工作者要有實事求是的科學態(tài)度和獨立人格，不能盲從；更不能人云亦云；保持一顆求真務(wù)實的初心。
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崔煥粦（廣東廣三保總畜牧獸醫(yī)師）：獸醫(yī)工作沒有最好，只有更好
2021年需要重點關(guān)注的非洲豬瘟、豬藍耳病、圓環(huán)病毒病、豬偽狂犬病、口蹄疫、病毒性腹瀉（PED、TGE及輪狀病毒病）等疾病，要防控這些疾病，則要全面貫徹落實車流、物流、人流、豬流等方面的生物安全防控措施。在防控非洲豬瘟方面，要強化實驗室的檢測工作，對豬舍內(nèi)外環(huán)境、豬群、車輛、各類物資以及休假回場員工的頭發(fā)、指甲、衣服、背囊等進行采樣，常態(tài)化監(jiān)測防控效果，及時堵塞防疫漏洞。
獸醫(yī)工作“沒有最好，只有更好”。養(yǎng)豬企業(yè)的生物安全綜合防控措施要常抓不懈，不留死角；嚴格監(jiān)控，實時更新，將防疫全面落實。
“有收無收看防疫，收多收少看管理”，這是廣三保踐行多年并倡導(dǎo)的防疫理念，這條理念讓所有員工銘記于心，并付諸實踐。獸醫(yī)防疫制度是養(yǎng)豬企業(yè)的“第一憲法”，防疫工作不僅是獸醫(yī)主管的事情，全體員工不論職務(wù)高低、不分年齡大小、不論專業(yè)工種都必須嚴格貫徹執(zhí)行。
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游啟華（武夷畜牧副總經(jīng)理）：希望大家能更尊重與認可獸醫(yī)
回顧2020年，在新冠與非瘟雙疫情影響下，豬場壓力重重。為了防控非瘟，豬場人員長時間在豬場無法回家，管理人員也是一個月回去一次，經(jīng)過全面的消毒檢測后方可再次入場。2020年初新冠疫情的暴發(fā)，很多地方封村封路導(dǎo)致豬場飼料原料、豬只運送等各方面出現(xiàn)了困難，那時生豬出售要開檢疫證比較麻煩，人測體溫都要測10多次。
2020年，對每一個獸醫(yī)從業(yè)者來說都是著實不易的一年，但成功屬于有準備的人，一切的努力都沒有白費。現(xiàn)在武夷畜牧存欄母豬2600多頭，計劃2022年發(fā)展至7000頭。2020年比較喜悅的是武夷畜牧的所有員工都享受到了非瘟帶來的高利潤報酬，這對企業(yè)的發(fā)展有很大的提升。
2021年，豬場的重點工作依然是做好生物安全，防控非洲豬瘟；其次是預(yù)防新冠病毒，提醒豬場工作人員請假外出時避免出入高風險地區(qū)，否則會給養(yǎng)豬業(yè)帶來一定的風險。
獸醫(yī)從業(yè)人員可能會長期回不了家，需要家人的支持與理解。10年前做豬場獸醫(yī)工作，大家都看不起，隨著智能化養(yǎng)殖的應(yīng)用，外界對養(yǎng)豬的看法有所改觀，但社會上對獸醫(yī)的認可度仍有待提高。希望大家能夠更尊重獸醫(yī)，認可獸醫(yī)這個職業(yè)。
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蔣廣志（安徽禾豐牧業(yè)總經(jīng)理助理）：未來疫病防控體系將從減抗到無抗，從減苗到無苗
非瘟發(fā)生后，豬場在生物安全方面投入了非常大的人力、物力、財力，做好了，收獲頗豐；做不好，則可能損失慘重。2020年獸醫(yī)工作最大的挑戰(zhàn)就是生物安全板塊，從以前單一的考慮疾病、藥理到開始系統(tǒng)地梳理、完善生物安全工作，升級豬場硬件、修改規(guī)章制度等，控制豬場人員、車輛流動，使其不受病原的影響。
除非洲豬瘟外，其他疫病防控也不可輕視。在做好生物安全的同時，2020年我們對豬場也進行了病原情況的摸底，發(fā)現(xiàn)場內(nèi)的常規(guī)疾病減少很多。
未來整個疫病防控體系，將是從減抗到無抗，從減苗到無苗的趨勢發(fā)展。豬場的細菌性疾病會逐漸減少，疫苗的免疫次數(shù)也會減少。2021年應(yīng)該關(guān)注的重點工作有兩點，一是在現(xiàn)有的生物安全防控工作的基礎(chǔ)上，再升級和細化；二是開展疫病凈化工作，尤其是國家鼓勵的開展的偽狂犬、口蹄疫、豬瘟等疾病的凈化。
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張召（金旭農(nóng)發(fā)養(yǎng)殖事業(yè)部總經(jīng)理）：除非瘟外，還要關(guān)注其他病毒性疾病
這兩年非洲豬瘟疫情像颶風一樣，迅速席卷全國，史無前例地給我國養(yǎng)豬業(yè)的一次痛擊，給我們豬場人員的造成了極大的心理創(chuàng)傷，給我們豬場管理人員帶來了巨大防疫壓力，也引起我們深深的反思。以前覺得養(yǎng)豬很簡單，畢竟是科班出身，從踏入這行起，至今15年，一直都沒有離開過行業(yè)，且一路都在成長，管的人、管的豬都越來越多。
非洲豬瘟發(fā)生后剛開始覺得養(yǎng)豬變得很艱難，防非經(jīng)驗不足加上公司生物安全方面也存在一些漏洞，期待的疫苗遲遲未上市，復(fù)養(yǎng)工作現(xiàn)實困難重重；當時每天整晚整晚睡不著覺，就在想怎樣能讓非瘟不進場？豬場哪里可能還存在漏洞？慢慢也了解到針對非洲豬瘟，只要能做到早發(fā)現(xiàn)，早清除，理論上豬場是可防可控的，而且公司生豬產(chǎn)能也逐步恢復(fù)到非洲豬瘟發(fā)生前的水平，表明我們與非洲豬瘟野毒株的遭遇戰(zhàn)中取得了階段性的勝利。但現(xiàn)在非洲豬瘟基因缺失毒株感染流行，出現(xiàn)基因缺失毒株和野毒混合感染，同時臨床癥狀發(fā)生變化，病毒的傳播過程更加隱蔽，防控難度更大。到了現(xiàn)在覺得防控非瘟還是要保持高度防范意識，從生物安全和管理不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷學習，升級防疫措施，做好內(nèi)外生物安全，才能建立有效的防控技術(shù)體系。2020年獸醫(yī)工作的感悟，可以總結(jié)為六個字：艱難、學習、前行。
2021年，在非洲豬瘟防控方面，野毒還是相對容易防控，但環(huán)境中可能存在基因缺失毒株，需要關(guān)注鑒別。在其它疾病方面，這兩年集團豬企、私人企業(yè)都在復(fù)產(chǎn)擴產(chǎn)，大量的三元、二元后備母豬紛紛入群，增加了疫病防控風險；此外，有的企業(yè)把非洲豬瘟防控做得有點過，幾乎全體人員都把重心都放在非洲豬瘟防控方面，為了減少人豬接觸、豬群應(yīng)激，把一些常規(guī)免疫取消了。我個人認為這是不可取的，豬場依然要重視其他的病毒性疾病，比如腹瀉、口蹄疫和豬瘟等的防控。
2021年下半年豬價行情可能會回歸到比較理性的狀態(tài)，若豬群繁殖性能受影響，豬場母豬繁殖性能達不到行業(yè)平均水平就賺不到錢，“到時不是疾病把你淘汰，而是行業(yè)把你淘汰了”。因此，在做好生物安全防控前提下，挖掘種豬繁殖潛力，降低生產(chǎn)管理成本，是養(yǎng)豬公司持續(xù)發(fā)展的正確出路。最后呼吁所有養(yǎng)豬人，既選擇，則專一，我們一起努力堅持，我們一起打好豬群保衛(wèi)戰(zhàn)，守住市場盤中肉！
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曲向陽（南京博維特健康管理有限公司創(chuàng)始人）：繼續(xù)探索第三方獸醫(yī)服務(wù)在中國的落地
除了非洲豬瘟以外，由于復(fù)產(chǎn)階段引種頻繁，后備母豬質(zhì)量差，仔豬流行性腹瀉、豬藍耳病的發(fā)生幾率都有所增加。此外，2021年冬春季節(jié)口蹄疫、傳染性胸膜肺炎、流感也是比較嚴重的，需要重點關(guān)注。
在非洲豬瘟上，需要重視辨別疫苗毒。據(jù)了解目前豬群里檢測的疫苗毒和野毒比例可能達到2比8左右。
重點需要做好的工作，首先還是生物安全；第二是引種復(fù)產(chǎn)時做好后備母豬的質(zhì)量評估，以及后備母豬的馴化工作；第三，現(xiàn)在豬體重養(yǎng)得比較大，存欄時間長，一些疫苗免疫抗體不足以持續(xù)保護豬只到上市；第四，在2018、2019年，很多動保產(chǎn)品滯銷，目前一些產(chǎn)品質(zhì)量需要打問號，因此做好疫苗的篩選也是一個挑戰(zhàn)。
在行業(yè)內(nèi)，大型養(yǎng)殖集團擴張迅速，大批新人進入行業(yè)，人員和體系建設(shè)至關(guān)重要，獸醫(yī)教育培訓需要繼續(xù)加強，新獸醫(yī)整體能力亟待提升。方法的建立是一回事，而到落地又是另一回事。管理者和場長也需要懂得獸醫(yī)基礎(chǔ)知識理論。
2020年，個人來說還是很滿意的，針對當前極為缺少專業(yè)獸醫(yī)團隊為行業(yè)減少疾病風險的現(xiàn)狀，我們做了一些關(guān)于第三方獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的探索。過去有很多公司已經(jīng)進行過相關(guān)探索，但這種模式均未獲得成功。而非洲豬瘟后，行業(yè)對知識的尊重和對技術(shù)的需求達到了空前。在2019年，我們做了很多實踐，掌握了很多知識，所以2020年開始創(chuàng)業(yè)做第三方獸醫(yī)服務(wù)，希望將過去積累下來的經(jīng)驗進行傳播，幫助行業(yè)做獸醫(yī)的教育和培訓。半年多來，已經(jīng)發(fā)展成為擁有二十余人的團隊，其中70%以上都有碩博學歷，都有多年從業(yè)經(jīng)驗，目前已經(jīng)為15萬頭的基礎(chǔ)母豬提供了健康技術(shù)服務(wù)。2021年以及未來的5-10年也會繼續(xù)探索第三方獸醫(yī)服務(wù)在中國的落地。
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黃律（勃林格殷格翰專業(yè)獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)團隊負責人）：大規(guī)模豬場獸醫(yī)應(yīng)把疫病凈化作為目標
2021年最重要的肯定還是非洲豬瘟的防控，特別新形勢下，又對ASF診斷、清除等提出了新的挑戰(zhàn)；除此以為依次關(guān)注的有豬繁殖與呼吸綜合征，豬流行性腹瀉；隨著限抗的舉措，豬場細菌病也有所抬頭；當然像一些“老病”比如CSF我們不要忘記它們帶來的持續(xù)性危害。需要做的工作包括進一步完善生物安全落地舉措，后備母豬入群混群的管理，進一步提升診斷檢測能力。
進入到目前這個時代，獸醫(yī)應(yīng)該對自己提出更高的要求，我們已經(jīng)擁有了生物安全的意識和不斷提升的生物安全舉措，獸醫(yī)的知識水平以及其他外在條件已經(jīng)支持我們可以做某些疾病的凈化。一些大規(guī)模豬場的獸醫(yī)應(yīng)該把豬病凈化作為自己的目標，比如經(jīng)典豬瘟，豬偽狂犬的凈化。
2020年是極其難忘的一年，上半年的新冠疫情，以及伴隨全年的非洲豬瘟疫情，都對我們的獸醫(yī)工作和技術(shù)服務(wù)工作提出了新的要求。新冠疫情一下子讓線上會議火了起來，我們BI也運用各種平臺手段，借助海內(nèi)外師資帶來了一場場培訓盛宴，但是個人認為線上培訓會議的效果還是要比面對面打折扣。好的交流和培訓還是要面對面，希望全球新冠疫情盡快能夠平息，我們可以和國內(nèi)外有更多的交流。在非洲豬瘟發(fā)生后，診斷和生物安全就成了養(yǎng)豬人的重點關(guān)注，中小型客戶也對高水平的技術(shù)服務(wù)有了更多的需求，我們技術(shù)團隊在這幾年也越來越忙，在豬場都是采用項目+“蹲點”的服務(wù)模式。我認為客戶對技術(shù)服務(wù)的需求會越來越多，對技術(shù)服務(wù)的質(zhì)量要求也越來越高，技術(shù)服務(wù)將是區(qū)分供應(yīng)商實力的一個重要指標。
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胡楠（惠嘉大動保西南平臺技術(shù)經(jīng)理）：技術(shù)服務(wù)型獸醫(yī)一定要依托團隊和平臺
非瘟之后，整個行業(yè)對于生物安全防控越來越重視。無論是消毒劑的品質(zhì)，還是消毒的頻率都得到了一個良好的引導(dǎo)和水平的提高。因此，對于細菌性疾病來說，消毒還是可以減少疾病的發(fā)生。但是對于病毒性疾病而言，部分消毒劑的作用就比較有限了。2021年，隨著豬存欄數(shù)量的增多，同時三元母豬也處在淘汰更換的過程中，調(diào)運的頻率就會加大，病毒性疾病也會因此而增多，因此，明年還是應(yīng)該重點關(guān)注病毒性疾病。
毋庸置疑，在病毒性疾病之中，非瘟是要最主要防控的疾病。從2020年非瘟的發(fā)病情況可以看出，非瘟與其他細菌性疾病的混合感染案例越來越多，從臨床癥狀上看容易混淆獸醫(yī)的判斷，這時候一定要借助實驗室檢測手段進行抗原抗體的檢測才會更為精準。2021年一定要確保在調(diào)運的過程中確定抗原抗體雙陰，小心謹慎，謹防拉到帶毒豬。除了非瘟需重點防控以外，藍耳病是困擾養(yǎng)殖業(yè)多年的病毒性疾病，也應(yīng)該重點防控。再者，腹瀉、口蹄疫，這兩種病在冬季多發(fā)，特別是川渝地區(qū)，由于口蹄疫發(fā)生的案例逐漸增多，2021年也要防控好口蹄疫。
作為一個獸醫(yī)工作者，2020年最困難的就是不能進入豬場現(xiàn)場診斷豬群狀況，只能看視頻、圖片或養(yǎng)殖戶口述來確定一個更加大而全的用藥方案，增加了獸醫(yī)工作的難度。對于養(yǎng)殖戶而言，這樣的方案雖然會增加成本，但因為較好的行情，他們也比較能接受這些方案。
在過去的2020年，團隊的工作主要聚焦于提前預(yù)防，在某個季節(jié)或某個生長階段為養(yǎng)殖戶提供預(yù)防保健的措施、方案。今時不同往日，他認為，現(xiàn)在的獸醫(yī)已不能像以前那樣單純地看病、治療、解決問題，現(xiàn)今及未來應(yīng)該要更多地提倡預(yù)防，包括整個豬群的生物安全、疾病預(yù)防，包括豬只生長，甚至是肉質(zhì)、營養(yǎng)，都應(yīng)該去學習，全面發(fā)展。獸醫(yī)不僅僅要“醫(yī)”，要多掌握綜合管理豬群的知識，才能給豬場提出更好的建議。做獸醫(yī)，特別是技術(shù)服務(wù)型獸醫(yī)，個人的力量還是比較薄弱，一定要依托團隊或者平臺，才能夠幫助養(yǎng)殖戶更快地成長。
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