多款人造豬肉產(chǎn)品出爐 嘉吉在中國已有人造肉加工基地
在華建廠消息披露不久，“美國人造肉第一股” Beyond Meat又有新動作。
11月18日，別樣肉客Beyond Meat官方微博發(fā)布消息稱：“別樣豬肉”今日起美味上桌!我們聯(lián)合魔都5家特色餐廳，推出多款用植物性豬肉烹飪的創(chuàng)新料理，并在TX淮海舉辦了一場試吃大會。
今日，Beyond Meat方面告訴記者：“為進一步滿足不同消費者對美味、營養(yǎng)及可持續(xù)性蛋白質(zhì)的多元需求，別樣豬肉應(yīng)運而生。品牌致力于打造優(yōu)質(zhì)的植物肉產(chǎn)品，此次專為中國市場研發(fā)的別樣豬肉具有傳統(tǒng)豬肉糜的上乘肉質(zhì)和多汁口感，可滿足多種烹飪需求。”
Beyond Meat稱：別樣豬肉由別樣肉客洛杉磯總部團隊與中國團隊齊心并力研發(fā)而成。“為更直接地傾聽來自消費者的反饋從而不斷完善產(chǎn)品，別樣肉客在中國進行了多項感官測試，以確保別樣豬肉具有動物豬肉糜類似的肉質(zhì)和芳香，令人垂涎的同時改善人體健康和環(huán)境效益。”
今年9月9日， Beyond Meat宣告，Beyond Meat， Inc。的全資子公司別樣(嘉興)食品有限公司宣布與嘉興經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)達成協(xié)議，擬在開發(fā)區(qū)內(nèi)設(shè)計和發(fā)展生產(chǎn)設(shè)施，包括一座采用最先進技術(shù)的生產(chǎn)設(shè)施，以在中國采用“Beyond Meat”品牌生產(chǎn)植物牛肉、植物豬肉和植物雞肉等植物肉產(chǎn)品，“生產(chǎn)設(shè)施將要入駐的嘉興經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)毗鄰上海，擁有重要的歷史地位和商業(yè)價值。”
高綱咨詢分析師高海平告訴新京報貝殼財經(jīng)記者，Beyond Meat在上海周邊設(shè)廠，一方面將喚醒大量的潛在消費者，為人造肉培育了市場。但另一方面，說明國外企業(yè)在中國市場上角逐的激烈程度大幅提升了。“這是一個鯰魚，將加快中國人造肉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勝劣汰的過程。”
據(jù)高海平介紹，目前在中國大陸市場上主要有嘉吉集團、Beyond Meat、Oatly、St Hubert、Just等外國企業(yè)。嘉吉集團在中國有自己的人造肉加工基地，美國人造蛋液企業(yè)Just現(xiàn)在韓國籌備合資工廠。在中國香港，外國品牌的數(shù)量更多，包括美國Impossible Foods。
“可以想象，未來還有一些國際品牌將在中國東部沿海的主要經(jīng)濟中心城市周邊設(shè)廠。”高海平說。
電話：
聯(lián)系人：
郵箱：
傳真：