行業新聞 ? 全球家禽業將在2021年上半年面臨“風暴”
全球家禽業將在2021年上半年面臨“風暴”
荷蘭合作銀行高級分析師南德克·穆德（Nan-Dirk Mulder）在《2021年家禽業第一季度展望》報告中表示：“全球禽類市場狀況將比我們多年來面臨的挑戰更大。這場‘風暴’將需要家禽業制定嚴格的供應策略。”
該報告稱，新冠疫情和疲軟的經濟狀況將進一步給重要的食品服務市場帶來壓力，而中國和越南從非洲豬瘟中的復蘇將使全球貿易競爭更為激烈。荷蘭合作銀行預測，預計俄羅斯和烏克蘭等更多國家將進入家禽出口市場，這尤其會對雞腿價格造成壓力。
10月開始的北半球禽流感危機可能會擾亂供應鏈，影響英國、波蘭、荷蘭、法國和德國等禽肉出口商。荷蘭合作銀行警告說：“由于禽流感仍在蔓延，因此情況可能在2021年第一季度變得更糟。”
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荷蘭合作銀行說，自2020年八月以來，全球谷物和油籽價格已經上漲，第四季度豆粕價格上漲了26％，玉米價格上漲了22％，小麥價格上漲了15％。中國供應緊張和需求旺盛，反映出中國養豬業的復蘇以及養雞業的持續發展，正在推動價格的急劇上漲。
自2019年初以來，越南的豬肉業一直在從ASF的影響中恢復過來。“亞洲對豬肉和雞肉產業的大量投資推高了對玉米和大豆的需求，這是谷物和油料價格上漲的主要動力。”荷蘭合作銀行表示。南美（尤其是阿根廷）和東歐（尤其是烏克蘭）核心產區的天氣問題也正在導致庫存水平下降。
報告稱，歐洲、南非、泰國和中國總體上雞只供過于求，而美國和巴西則降低了產量以平衡市場，俄羅斯和日本的產量也與當地需求保持一致。
報告稱，隨著新冠疫苗的推出，預計2021年下半年家禽業將隨著食品服務行業的逐步恢復而有所恢復。
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